Mathieu est paysan, c’est comme cela qu’il se définit. Il rajoute, « créateur de vie » comme une évidence, sans provocation ni défi.  Il me précède pour visiter les lieux. Son domaine me parait grand, bien trop grand à travailler pour un homme seul. La majorité du terrain est sous abri. Les tunnels et les serres forment des grands parapluies sous lesquels je reconnais avec un peu d’hésitation, les plants de fèves, les laitues, les épinards…

Je fais attention où je mets les pieds et je virevolte entre les semis tout en écoutant parler ce maraicher amoureux du vivant.

Au fil de la visite, il me dévoile ses préoccupations du moment où tous problèmes semblent avoir une solution résolue par la nature elle même.  Il me brandit une pousse envahie par une colonie de pucerons agglutinés sur le haut de sa tige. « Cela sera le repas pour les futures coccinelles » 

En attendant l’arrivée du coléoptère, il pulvérise sur ses plantes du savon noir liquide dilué avec de l’eau afin de protéger sa récolte.

Nous avons évoqué les tâches très diversifiées de son métier, l’adaptation aux injonctions de cette profession qui demande des qualifications multiples. En plus d’être agriculteur il se revendique mécanicien, menuisier, soudeur et autres fonctions si nécessaire. « Ce n’est pas une contrainte, c’est une richesse… apprendre devient un plaisir »

Tout en buvant ses paroles, j’observe cet homme qui utilise chaque minute de son temps à « flatter » ses plantes. Il consulte, il examine, il caresse, il vérifie, il coupe, il admire, il pince, il respire et goûte les végétaux qui peuplent son domaine.

Pendant ce circuit de découverte effectué sous ces serres, j’ai l’impression d’assister à un voyage initiatique symbolique. J’ai acquis des connaissances sur la nature qui nous entoure, j’ai appris sur le monde de ce jeune paysan rayonnant de jubilation et d’intelligence dans son activité et j’ai aussi découvert de nouvelles perspectives et de nouvelles façons de voir la vie. 

https://fermebio86.com/a-propos/

 "Ferme Bio 86 est une Ferme située à Mignaloux-Beauvoir qui cultive la terre en agriculture biologique dans le respect des composantes environnementales et sociales. Nous produisons des fruits, des légumes, des céréales et des plantes aromatiques et médicinales. Une quarantaine de variété de légumes et une dizaine de variétés de fruits sont proposées selon les saisons, essentiellement sous forme de vente directe à la Ferme (formules paniers et vente au détail).

                    Au-delà de la satisfaction de proposer de la nourriture saine, nous sommes fier d’œuvrer pour la préservation d’espaces de biodiversité"